Procesy technologiczne w gastronomii ćw REA - WSiP

  • Cena: 39.16 zł
  • EAN: 9788302148286
  • ISBN: 9788302148286
  • Ilość odwiedzin: 213

Opis produktu

Zeszyt cwiczen uczy praktycznych umiejetnosci w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojów). Omawia rózne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kladzie duzy nacisk na zasady bezpieczenstwa i przestrzeganie regul przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. ...

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!